Манты рецепт в мультиварке на пару

Как варить манты в мультиварке или мантоварке на пару

Время приготовления - 1 ч 20 мин Манты в мультиварке: В удобной емкости разводим яйцо и теплую воду, можно немного посолить. Добавляем муку и тщательно вымешиваем до однородного состояния.

Манты на пару в мультиварке - рецепты приготовления

Тесто получится довольно плотным и эластичным. Заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять в тепле около получаса. В это время займемся начинкой. Вы можете взять фарш, но в классическом рецепте мясо необходимо порубить ножом на маленькие кусочки.

Манты в мультиварке на пару

Лук режем довольно крупно. Обратите внимание, в отличие от пельменей в мантах лука должно быть много! Солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем фарш. Достаем тесто и раскатываем его очень тонко толщиной примерно 1-1,5 мм. Острым ножом разрезаем на небольшие квадраты размером примерно 10х10 см. При необходимости присыпаем мукой, чтобы они не слипались. На каждый кусочек теста выкладываем полную ложку фарша. Одна из особенностей этого блюда — манты должны получиться очень сочными, поэтому, если у вас постное мясо, сверху на него положите маленький кусочек сливочного масла.

Аккуратно заворачиваем, соединяя крест-накрест противоположные концы. Потом с двух сторон закрепляем соседние уголки, как на картинке. Форму для мультиварки смазываем маслом и укладываем манты. Старайтесь укладывать не слишком плотно, чтобы они не слиплись. Готовые манты выкладываем на большую тарелку, при желании еще немного смазываем маслом и присыпаем черным перцем.

Чем манты горячее, тем они вкуснее — проверено!

Манты в мультиварке на пару. Расскажу, как приготовить…