Рецепт кулича с творогом в мультиварке рецепты

Творожный кулич в мультиварке

Соль — по вкусу. Способ приготовления Для пышного теста понадобится приготовить жидкую опару. В подготовленную миску или кастрюлю всыпать 3 ст. Все тщательно перемешать и всыпать дрожжи. Молоко слегка подогреть на водяной бане и влить к дрожжам. На поверхности появятся стойкие мелкие пузырьки.

Кулич с творогом и цукатами в мультиварке

Можно ускорить процесс — миску с опарой поставить в теплое место, например, в еле теплую духовку температура до 30 градусов.

Пока опара подходит, готовим другие ингредиенты для кулича. Взбить яйцо с сахаром, влить растопленное но не горячее, чтобы яйца не свернулись сливочное масло, всыпать ванилин, творог и щепотку соли.

Творожный Кулич в мультиварке

Тщательно перемешать миксером или блендером до однородного состояния. Полученную массу влить аккуратно в опару и перемешать. Постепенно всыпать муку и вымешивать тесто. Консистенция должна быть мягкой, эластичной и шелковистой. Успех хорошего кулича зависит от процесса вымешивания — чем тщательнее, тем пышнее и вкуснее получится выпечка.

Сочный творожный кулич

Емкость с готовым тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место, защищенное от сквозняков. Тесто с добавлением дрожжей должно стоять в покое и не подвергаться лишним механическим воздействием.

Необходимое увеличение объема — вдвое. Чашу в мультиварке смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Как только тесто будет готово, его нужно скатать в шарик и положить в подготовленную емкость. Вытащив кулич, надо дать ему настояться.

Кулич творожный в мультиварке

Украшать можно по желанию: