Творожная запеканка с манной крупой простой рецепт

Творожная запеканка с манкой, как в детском саду

Яблоки разрезать, очистить их от кожуры. Нарезать каждый кусочек на кубики.

Творожная запеканка с манкой в духовке

Шаг 2 На разогретую сковороду положить кусок сливочного масла 1 ст. Отправить кусочки яблок на подогретую сковородку с маслом, чтобы они покрылись корочкой.

Обжаривать на среднем огне. Шаг 3 Творог переложить в глубокую миску, с помощью ложки раскрошить его на мелкие кусочки. Затем растереть через сито, тогда десерт получится воздушным. Шаг 4 Отделить желтки от белков. В тарелку с желтками добавить сахар, тщательно перемешать и положить его к творогу.

Белки взбить в пену, добавив к ним немного соли. Шаг 5 Молоко подогреть, постепенно добавить к нему манную крупу, обязательно перемешивая массу ложкой. Варить около 3 минут. Шаг 6 Соединить творог со взбитыми белками и вареной остывшей манкой. Шаг 7 Разъемную форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творожной массы, затем пассированные яблоки и снова слой оставшегося творога. Шаг 8 Отправить подготовленную форму в духовку на 25 минут.

Творожная запеканка (как в детском саду)

Чтобы яблоки, добавляемые в творожную запеканку, не выделяли лишнего сока, их нужно предварительно пассировать на сливочном масле. Чтобы во время пассировки фруктов сок из них не вытек, нужно обжаривать их на сковородке с тонким дном.

Чтобы сливочное масло на сковородке не подгорело, нужно соединить его с растительным маслом 1: Воздушная запеканка с творогом, манкой, содой и изюмом Время приготовления: Шаг 1 Творог высыпать в миску, размять его ступкой или вилкой. В размятый творог добавить сахар, сметану. Вбить в творожную массу яйца. Все хорошо перемешать ложкой. Шаг 2 Добавить в творожное тесто негашеную соду, ванилин для отдушки.

Шаг 3 Добавить в тесто манную крупу.

Творожная запеканка с манкой в духовке - пошаговый рецепт

Шаг 4 Изюм промыть под теплой водой, обсушить на бумажном полотенце. Отправить в подготовленное тесто. Размешать и дать массе постоять 30 минут. Шаг 5 Растопить сливочное масло в отдельной емкости. Оставшееся сливочное масло дальше пригодится. Им нужно будет полить сверху запеканку. Шаг 6 Присыпать форму для запекания панировочными сухарями.

Аккуратно разложить, а затем разровнять подготовленную творожную массу. Смазать запеканку сверху сметаной. Сбрызнуть оставшимся сливочным маслом. Шаг 7 Поставить запеканку в духовку на 40 минут. Если творог неоднородный, твердый, тогда его следует либо прокрутить через мясорубку, либо перетереть через сито.

Обязательно нужно дать тесту настояться, чтобы сухая манка успела разбухнуть. Если этого не сделать, то манка будет ощущаться в готовой запеканке. Смазывать запеканку сметаной нужно для того, чтобы во время приготовления сверху на тесте не образовывалась плотная толстая корочка.

Запеканка с творогом, манкой, сухофруктами и коньяком Время приготовления: