Макароны с куриным фаршем в духовке рецепт

Им и будем заливать блюдо. Во время приготовления вермишели важно не переварить макаронные изделия, пускай они будут немного сырыми. Вермишель сохранит форму при запекании, поэтому блюдо можно подать даже на праздничный стол.

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Добавьте к ним сливочное или растительное масло, чтобы вермишель не слиплась. Протушите его вместе с фаршем в небольшом количестве воды 20-25 мин. Жидкость должна полностью испариться. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи по вкусу. В кастрюле растопите сливочное масло, влейте молоко и всыпьте муку. Доведите массу до кипения и добавьте 150 г сыра. Как только соус загустеет, снимите кастрюлю с огня.

В форму выложите половину вермишели, сверху фарш и снова макаронные изделия. Все залейте сырным соусом. Посыпьте блюдо 50 г тертого твердого сыра. Выпекайте в духовке 30 мин. Для макаронной запеканки берите нежирный фарш, лучше говяжий. Подавайте блюдо с кетчупом или томатным соусом.

Вермишель с фаршем в духовке Будем готовить блюдо с добавлением томатной пасты и мясного бульона. Из такого количества ингредиентов получится 6 порций. Бульон подойдет из любого вида мяса. Его можно приготовить с добавлением бульонного кубика. Бульон понадобится для сырного соуса.

Как приготовить вермишель с фаршем в духовке?

Луковицу мелко нашинкуйте и поджарьте до золотистого цвета. Добавьте фарш, 50 г воды и тушите 10 мин.

Всыпьте соль, перец, паприку и томатную пасту. Прожарьте фарш еще 5 мин. Выложите массу в форму для запекания.

Запеканка из макарон с фаршем «А-ля лазанья»

Вскипятите бульон, добавьте плавленый сыр и муку. Масса должна получиться однородной.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Готовьте в духовке 30 мин. Готовое блюдо поделите на порционные куски. Вермишель с фаршем готовят из любых сортов макаронных изделий. Ее можно давать детям, поскольку блюдо сочное, мягкое и вкусное.