Нутелла в домашних условиях рецепт из арахиса

Нутелла в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Приготовление домашней Нутеллы Я испробовала несколько вариантов рецептов Нутеллы, но этот мне понравился больше всего. Другие рецепты напоминали больше заварной крем который можно просто так есть ложками , а не Нутеллу. А этот рецепт я, фактически, делала на основе домашней сгущенки. Это придало Нутелле яркий вкус и хорошую консистенцию.

Nutella в домашних условиях

Итак, готовим домашнее сгущенное молоко, которое станет основой нашей Нутеллы. Для этого выливаем в кастрюлю все молоко и всыпаем сахар. На среднем, а потом медленном огне варим нашу сгущенку около 1,5 часов.

9 рецептов нутеллы в домашних условиях

Когда молоко с сахаром немного поменяет цвет на светло-желтый и начнет чуть-чуть густеть, пора выключать огонь. Дело в том, что домашняя сгущенка загустеет остывая в течение нескольких часов. А если вы ее переварите, желая добиться сразу желаемой консистенции, ваше сгущенное молоко может засахариться, что нам совсем не желательно.

Да, при варке не забывайте раз в пять-десять минут помешивать молоко с сахаром. Пока домашнее сгущенное молоко остывает, займемся арахисом. Высыпаем его на большой противень и ставим в слегка разогретую духовку. В течение получаса помешиваем на противне арахис, чтобы он не подгорел. Когда с арахиса начнет легко сниматься шелуха, он готов. Чистим остывший арахис от шелухи.

Как приготовить вкусную нутеллу в домашних условиях?

После этого берем хлопчатобумажное полотенце, кладем одну его часть на стол, насыпаем арахис, накрываем другой частью полотенца. Часть арахиса измельчится в крошку, часть останется небольшими кусочками. Меня устроил слегка дробленый арахис. Но если вы не хотите, чтобы вам попадались крупные кусочки, измельчите арахис еще больше.

В остывшую сгущенку вводим какао-порошок, тщательно перемешиваем.

Настоящая Нутелла в домашних условиях — самая вкусная шоколадная паста!

После этого добавляем к Нутелле сливочное масло и еще раз все тщательно перемешиваем. Получившуюся Нутеллу лучше переложить в банку с широким горлышком или пластиковый контейнер, плотно закрыть и убрать для застывания в холодильник. Нутеллой, приготовленной по этому рецепту, можно смазывать торт или пирог.

Как приготовить Нутеллу в домашних условиях

А дети готовы есть ее с хлебом и без! Бутерброд с домашней Нутеллой даст организму сил, бодрости и хорошего настроения. Единственное, на что еще хочу обратить внимание читателей МирСоветов: А после употребления бутерброда с Нутеллой, попросите ребенка почистить зубы или пополоскать ротик, чтобы частички сахара не оставались долго на детских зубках.