Печеное яблоко с изюмом и орехами рецепт

Запеченные яблоки с орехами и изюмом

В печеных яблоках содержится много клетчатки и пектина, так благоприятно влияющих на наше здоровье. При запекании яблоки полностью сохраняют в своем составе все полезные минералы и витамины. К тому же такой десерт содержит в себе не больше 150 ккалорий, так что запросто можно включать его в свой рацион при соблюдении диеты.

Печеные яблоки с изюмом, орехами и медом

А еще, чуток ниже, я покажу как этот любимый многими десерт можно приготовить достаточно быстро, всего за несколько минут. Для этого десерта лучше выбирать зеленые яблоки с крепкой кожурой.

Запеченные яблоки с изюмом и орехами

Просто идеально, если на вкус они будут кисловатыми - так получим гармоничный баланс со сладкой начинкой.

Итак, яблоки вымыть и просушить чистым полотенцем. Изюм выкладываем в мисочку и заливаем кипятком, пусть так постоит минут 5-10.

Печеные яблоки (5 рецептов с фото)

После этого воду слить, а сам изюм промокнуть от лишней влаги салфеткой. Срезать у яблок верхушку. А потом аккуратно вырезать семенную серединку, стараясь оставить как можно больше мякоти и не нарушить целостность стеночек и дна - иначе начинка вытечет.

Очень удобно эти углубления делать специальной круглой ложечкой для вырезания шариков из фруктов. Орехи, любые вами любимые или имеющиеся в наличии, нарезать не очень мелко. Потом измельченные орехи смешать с распаренным изюмом. Добавить молотую корицу - а как же без нее? Ведь яблоки и корица - идеальное, гармоничное, вкусовое сочетание. Установить подготовленные яблоки в посуду для микроволновой печки. Именно в ней мы и будем запекать яблоки. А просто, потому что быстрей, чем в духовке.

Потом в каждое яблоко выложить по ложечке меда... Потом все сбрызнуть по вкусу соком лимона. Ставим в микроволновку и включаем при максимальной мощности на режим "разогрев" на 3-5 минут - время тут зависит от размера яблок.

Если запекаете в духовке, то на это понадобится минут 15-20, не меньше - до момента, когда кожица вот-вот лопнет, при температуре 180 градусов. При готовности подаем, немного остудив, чтобы не обжечься. Подавать печеные яблоки можно и прямо в той емкости, в которой они запекались. А можно выложить на тарелку, полив образовавшимся соусом.

Запеченные яблоки с грецкими орехами

Вам могут понравиться эти рецепты?