Рецепт мясо с соевым соусом и кунжутом

Мясо с мёдом и кунжутом

Свинина по-китайски в соевом соусе — рецепт Для начала приготовим соус для свинины. В миску налейте соевый соус. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Пропустите их через пресс или в мелкую крошку нарежьте ножиком. Добавьте в миску к остальным компонентам соуса. Ложкой размешайте соус до однородного состояния.

Его консистенцию и цвет вы видите на фото. Свинину ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте тонкими полосками шириной в 1 см и длиной по 4-5 см. На плоскую тарелку насыпьте небольшое количество крахмала. Обваляйте ломтики свинины с каждой стороны в крахмале.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Пожарьте его в течение 2-3 минут. После этого все кусочки переверните лопаткой на другую сторону и пожарьте с этой стороны тоже 2-3 минуты.

Залейте свинину подготовленным кисло-сладким соусом.

Жареная свинина в соевом соусе с медом и чесноком

Соус должен равномерно покрыть мясо. Свинина в соевом соусе по-китайски должна потушиться еще 3-4 минуты. За счет крахмала и сахара соус быстро загустевает и слегка карамелизируется. Поэтому важно кусочки мяса, перемешивать лопаткой, чтобы они не пригорели.

Свинина с кунжутом и соевым соусом

Помойте перья зеленого лука и нарежьте их наискосок. Готовое жареное мясо выложите на тарелку, посыпьте зернам кунжута и зеленым луком.

Свинина в соевом соусе

Свинину в соевом соусе подавайте с отваренным рисом или рисовой лапшой. Кстати, этот соус универсален, в нем можно замариновать и запечь в духовке куриные ножки , филе или крылышки. Получается тоже очень вкусно. Свинина по-китайски в соевом соусе.