Рецепт шашлыка в рукаве для запекания в духовке

Шашлык в духовке: рецепт мяса в рукаве

Рецепты диетических блюд для похудения в домашних условиях Метки: Многие люди воспринимают свиной шашлык, пусть и приготовленный в духовке, как блюдо вредное и к диетическому питанию отношения не имеющее. И со свининой, и с индейкой, блюдо получается достаточно полезным, подходящим для правильного питания для похудения.

Шашлык из свинины в духовке в рукаве – рецепт на маринованной луковой подушке

Мы будем готовить из свинины, то есть наиболее классический вариант шашлыка. Этапы приготовления Мясо вымыть и порезать небольшими кусками против хода волокон. Довольно часто можно встретить рекомендацию отбить мясные куски. Делать этого не надо. Мясо, приготовленное на луковой подушке, всегда получается мягким без всякого отбивания. Мы же готовим его не просто на подушке из лука, но на подушке из маринованного лука.

В результате любое мясо, даже то, что было приобретено в виде готового гуляша и содержало в себе изрядное количество жил, буквально тает во рту.

Шашлык из свинины в рукаве

И смешиваем мясо с луком. Добавляем специи и соль по вкусу. Хорошенько пережимаем мясные кусочки и лук руками. Оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. За час до отправки мяса в духовку, маринуем лук. Шинкуем две луковицы и заливаем кипятком. Добавляем уксус и сахар. Через час выкладываем лук в рукав для запекания, равномерно распределяя его по поверхности пакета.

Лук, в котором оно мариновалось, выбрасываем. Свинину аккуратно распределяем по луковой маринованной подушке. Ставим запекаться в предварительно разогретую духовку на 70-80 минут.

Шашлык в духовке в рукаве для запекания

Шашлык из свинины, приготовленный в духовке в рукаве для запекания, готов. Мягкая и нежная куриная грудка в рукаве для запекания в сметане.

Домашний шашлык в духовке из свинины в рукаве – простой пошаговый фото рецепт приготовления

Возможно, этот рецепт больше понравится тем, кто хочет питаться правильно и поэтому чисто психически боится шашлыка из свинины. Тогда подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен , чтобы всегда быть в курсе полезных новостей мира правильного питания.