Рецепт свиных ребер с черносливом в духовке

Рецепты свиных ребрышек с черносливом

Перед началом приготовления свиные ребрышки тщательно промывают в чистой проточной воде и разделяют на отдельные порции. Готовить готовое блюдо лучше всего в кастрюле с толстым дном. На её дно выливают растительное масло и выкладывают мелко рубленные лук, чеснок и зелень. Овощную массу тушат около 10 минут.

Свиные ребрышки с черносливом

Она не должна подгореть. На подушку из овощей выкладывают обмазанные специями свиные ребрышки. Их оставляют тушить на 10 минут.

Далее мясо заливают водой, огонь убавляют до минимума и оставляют кастрюлю на огне на 30 минут.

Свиные ребрышки с черносливом. Пошаговый рецепт с фото

За 5 минут до конца приготовления в кастрюлю добавляют еще зелень. Готовность свиных ребрышек определяют по степени отделения мяса от кости. Рецепт свиных ребрышек с медом Прекрасным дополнением праздничного стола станут свиные ребрышки с медом. Их пикантный вкус восхитит самого капризного гостя.

Простота приготовления позволит сделать это лакомство частым гостем в повседневном меню.

Свиные ребрышки

Мясные ребра промывают и разрезают на порционные куски. Мясо натирают медом и добавляют черный перец и соль, после чего оставляют настаиваться около 1 часа.

Ребрышки с черносливом и коньяком

Подмаринованное мясо выкладывают на сковороду с разогретым маслом и обжаривают на сильном огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Далее огонь убавляют до минимального значения. Мясо будет готовиться на медленном огне еще примерно 40 минут. Подают это блюдо со свежими овощами и рисом. Как приготовить свиные ребрышки в соевом соусе Приготовление блюда с соевым соусом становится еще одним вариантом получения пикантных и особенно нежных свиных ребрышек. Для приготовления нужно взять:

Свиные ребра с черносливом