Рецепт желейного торта битое стекло с сгущенкой

Торт «Битое стекло» - яркая желейная услада

Желе Битое стекло рецепт с фото

Прохладительный десерт для знойной жары, яркое веселое наслаждение для пасмурных будней. Но так было не всегда, понадобилось несколько десятилетий, чтобы хозяюшки прознали о чудесном вкусе желейных десертов. Спустя несколько десятилетий предприниматель Перл Уэйт применил подобную технику к сладкому, и открыл легкий способ, как готовить желатиновые десерты.

Желейный торт «Битое стекло» (рецепты 5-9)

Изобретение оказалось настолько вкусным и простым, что, казалось, скорый успех обеспечен, но, увы... Разочаровавшись, Перл продал свою идею другому предпринимателю — Вудворту, который тоже не сразу смог продвинуть технику.

Десерт из желе и сгущенки

Однажды, на грани отчаяния, Вудворт решил продать патент всего за 30 долларов, но клиенты отказались, заявив, что желатин безнадежен. Тогда-то и случился прорыв: Шаг за шагом желатиновые десерты поднимались по десертной лестнице и вскоре заняли прочные позиции. Благодаря воображению, вдохновению и находчивости был придуман легкий, очаровательный десерт из желатина, желе и сметаны.

Приготовление торта Битое стекло Желе — 6 пакетиков разных цветов Желатин — 2 пакетика Сгущенное молоко — 1 банка 400 мл Вода кипяток Этапы приготовления: Распределить желе-порошок по 6 емкостям: В каждую емкость залить по 1 чашке кипятка и тщательно перемешать до полного растворения кристалликов.

Поставить миски с желе в холодильник до застывания примерно на 2-3 часа. Растворить 2 пакетика желатина в 2 стаканах воды кипятка. Подождать пока смесь остынет до комнатной температуры. Постепенно влить в желатиновую массу сгущенное молоко, хорошенько перемешать и отправить смесь в холодильник на 2 часа.

Готовое застывшее желе нарезать кубиками.

Ароматное желе со сгущенкой

Распределить кубики по дну формы. Примерный размер — 13 х 9. Перемешать все цвета, залить желе смесью из сгущенки и желатина. Поставить десерт в холодильник на 4-6 часов до полного остывания. По желанию можно добавить к ингредиентам фрукты или ягоды. Важно не передержать форму в воде, иначе верхний слой растечется. Зачастую в рецепт хозяюшки привносят разнообразие за счет добавления бисквитного слоя. Другой способ — приготовить бисквит в домашних условиях.

Яйца — 3 шт.