Творожные кексы в силиконовых формочках рецепты в мультиварке

Кексы творожные рецепт

Как приготовить творожные кексы в формочках: В глубокую миску разбейте два яйца. Важно, чтобы творог был однородным. Поэтому подойдет любой творог из пачки, а вот домашний творог, который собирается грудками, придется протереть через сито или пюрировать блендером.

Итак, соединяем творог и яйца, перемешиваем вилкой. Сливочное масло растапливаем любым удобным для вас способом и даем немного остыть.

Творожные маффины со смородиной в силиконовых формочках

Вместе со сливочным маслом добавляем в тесто сметану. Теперь всыпаем пшеничную муку. Муку лучше просеять через сито. Кстати, количество сахара вполне можно изменять на свой вкус. При добавлении стакана сахара кексы с творогом получаются довольно сладкие. Добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.

Маленькие творожные кексы с изюмом

Все хорошенько перемешиваем ложкой и в итоге получаем довольно густое тесто. Выпекать творожные кексы можно в порционных формочках или в одной большой форме для кексов. Если используете бумажные капсулы, их лучше смазать растительным маслом.

Любителям выпечки: творожные кексы с изюмом в мультиварке в формочках

Силиконовые формочки смазывать не нужно. Выкладываем тесто ложкой тесто по формочкам. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем заполненные формочки на противень и отправляем на 15-20 минут в духовку.

Из всего количества ингредиентов у меня получилось 6 кексов в обычных порционных формах, и 2 кекса в формочках побольше. Творожные кексы в формочках готовы. Выпечка получается очень мягкая, слегка влажная с достаточно ярким творожным вкусом и ароматом.

Творожные кексы

Скорее заваривайте чай и зовите своих близких на чаепитие.