Удон со свининой и овощами в соусе терияки рецепт

Лапша удон со свининой и овощами

Соус терияки — 2-3 ст. Соевый соус - по желанию тогда без соли Соль и свежемолотый перец по вкусу Итого ориентировочная стоимость продуктов на 25.

Отличие будет в лапше, замене курицы на свинину и немного других овощах, нарезанных соломкой. Готовиться блюдо быстро и результат получается вкусный и сытный.

Овощные ингредиенты можно комбинировать на свой вкус. Болгарские сладкие перцы лучше брать разных цветов. Так итоговое блюдо на вид получиться ярче и интересней.

Вкусное блюдо тайской кухни – удон с курицей и овощами

Лук порей желательно разрезать пополам и промыть внутри, так как в его слоях часто попадаются небольшие кусочки земли. Соус терияки ты можешь купить в готовом виде в магазине, либо же приготовить самостоятельно. Желательно иметь вок для жарки. С ним готовить это блюдо получится проще и быстрее. Свинина в рецепте легко заменяется на курицу или индейку. Единственное, мы допустили ошибку, не рассчитав время приготовления овощей и свинины, сварив рисовую лапшу раньше нужного времени.

В итоге она немного слиплась. Поставь кастрюлю с подсоленной водой на огонь. Сухую сковороду или вок поставь на среднее пламя и обжаривай кунжут 1-2 минуты, пока он не станет золотистым. Высыпь его в отдельную посуду и пока отложи в сторону.

Пошаговый рецепт приготовления лапши удон в домашних условиях

Включай пламя на максимум. Наливай в сковороду масло и закидывай порезанную свинину. Добавь немного соли и обжаривай ее пока не появиться золотистая корочка 3-5 минут. Переложи кусочки свинины в посуду и тоже пока отложи в сторону. Подлей, если нужно, еще немного масла. Закидывай чеснок и имбирь. Через пару минут добавь перцы и лук порей. Через, примерно, 5 минут добавь свинину и пару ложек соуса терияки. Тщательно все там перемешай.

В это время в кипящую воду положи лапшу.

Лапша удон - вкусные и оригинальные рецепты японского блюда

Сверься со временем приготовления на упаковке у нас было написано 6 минут и вари минус 1-2 минуты от этого времени. Если содержимое сковороды начнет пригорать, то уменьши пламя и продолжай обжаривать до готовности рисовой лапши. Готовую лапшу откинь на дуршлаг и отправляй в сковороду. Рисовая лапша со свининой и овощами под соусом терияки готова.

Курица с овощами в соусе терияки

Достань тарелку, приготовь вилку, положи столько, сколько сможешь съесть и buon appetito!