Варенье из черники в домашних условиях простой рецепт

Сделать это угощение просто, необходимы такие ингредиенты: Черника — 600 г. Сахар — 800 г. Вода — 100 мл. В кастрюлю выкладываются все ягодки, предварительно вымытые и высушенные. Туда же вливается вода. Емкость отправляется на плиту, после нескольких минут кипения вносится сахар песок.

Будущая заготовка перемешивается, продолжает вариться до второго кипения, затем мощность нагрева печи снижается, и десерт томится не дольше 5 минут. В результате получается вкусное и густое угощение.

Варенье из черники: два рецепта божественной сладости (фото)

Его подают к чаю, применяют в качестве начинки в пирогах. С ним хорошо кушать блины и оладьи. Варенье из черники с мятой Чтобы сварить эту заготовку из черники, предварительно приобретаются нижеследующие продукты: Ягоды — 1 кг. Мятные веточки — 4 шт. Лимончик — 1 шт. Цитрус измельчается с помощью терки с маленькими дырками, выжимается сок. Перемешивается с ягодкой и сахаром и на медленном огне томится четверть часа с момента начала кипения.

Мята моется, обсушивается и добавляется в кастрюлю. Содержимое продолжает кипеть пять минут. Варенье с мятно-лимонной ноткой приготовлено!

Пока оно еще не остыло, его лучше разлить в стерильные емкости и герметично завинтить. Варенье из черники и черной смородины Приготовить такое угощение смогут даже начинающие хозяйки. Для начала нужно подготовить: Плоды черники — 1 кг. Черная смородинка — 1 кг. Сахар песок — 1,7 кг. Ягоды моются, просушиваются, размельчаются в блендере. Полученная масса смешивается с сахаром и томится на медленном огне. С регулярными помешиваниями десерт томится 20 минут с начала кипения. Затем кастрюля снимается с плиты, ее содержимое разливается в банки.

Простой рецепт приготовления варенья из черники на зиму

Черничное варенье с лавандой Чтобы правильно приготовить это угощение, необходимо точно соблюдать нижеследующие пропорции: Плоды — 1 кг.

Лимонный сок — 2 ст. Лаванда — 2 ст. Ягодка перемешивается с сахарком и лавандой в эмалированной посуде, которая затем оставляется в холодильнике на одни сутки.

Черничное варенье пятиминутка — простой рецепт с фото на зиму

На следующий день кастрюля перемещается на плиту, включается малая мощность. В содержимое добавляется сок цитруса, варенье томится 15 минут с начала процесса кипения. Не стоит забывать о регулярном помешивании и удалении пены.

Варенье из черники с яблоками Для изготовления этого продукта нужны ингредиенты: Яблочки — 800 г. Сахар — 1,5 кг. Черника присыпается сахаром и настаивается пять часов для образования сока. Затем емкость перемещается на конфорку с малым огнем. Содержимое варится десять минут с начала кипения, пена снимается.

Яблочки моются, кожица и семечки удаляются, нарезаются на кусочки. Через 10 минут активного кипения в варенье кладутся яблоки, и оно готовится еще четверть часа. Лакомство расфасовывается по стерилизованным банкам. Черничное варенье с пряностями Насыщенный вкус и аромат этого десерта покорит даже самого привередливого человека.

Готовить его совсем не трудно. Ягоды черники — 1 кг. Лимонный сок — 1 ст. Мускатный орех — 0,5 ч. Корица — 2 ч. Вода — 150 мл. Пектин — 10 г. Плоды перебираются, промываются, вода с них удаляется. После они перекладываются в эмалированную емкость, к ней добавляется сок цитруса, вода, орех мускатный, корица и пектин. Содержимое посуды перемешивается и отправляется вариться на малый огонь. Когда наступает процесс кипения, в кастрюлю вносится сахарный песок, варенье готовится еще 15 минут, в течение этого времени обязательно нужно постоянно перемешивать и убирать пену.

Приготовленное лакомство сразу же закладывается в стерильные емкости либо после остывания подается к чаю. Варенье из черники без варки Ингредиенты: Сахар — 1,2 кг. В кастрюлю поочередно слой за слоем выкладывается черника и сахарный песок. Емкость с будущим десертом оставляется на 10 часов для того, чтобы выступил сок. В течение этого времени посуда периодически встряхивается. Полученное варенье распределяется в предварительно очищенные и обеззараженные банки. Черничное варенье с брусникой Это вкусное и полезное лакомство готовится очень легко.

Для его изготовления понадобятся: Плоды черники и брусники — по 1 кг. Сахар песок — 1,2 кг. Вода — 0,4 л.

Вкусное варенье из черники с сахаром: простой рецепт на зиму

Плоды перебираются и хорошо промываются от грязи и налипшего мусора. Затем они бланшируются в кипятке, чтобы стали более мягкими, после этого — измельчаются в блендере. Полученное пюре смешивается вместе в одной посуде. К нему добавляется сахарный песок. Кастрюля ставится на малый огонь.

Варенье из черники

Как только варенье закипит, оно варится до желаемой густоты, при этом степень нагрева не увеличивается. Оно в течение всего процесса регулярно перемешивается, а появляющаяся пена удаляется.

Приготовленный десерт сразу же расфасовывается по стерильным емкостям, закатывается крышками и отправляется для хранения в темные и прохладные места.