Запеченный картофель с фаршем в духовке пошаговый рецепт

Запеченный картофель с фаршем

Как приготовить картофель в духовке с фаршем и сыром Сырую картошку тщательно вымываем, желательно во время мытья слегка потереть щеточкой. Ставим на маленький огонь и варим. Присматриваем, чтоб в процессе варки он не разварился и не потрескался. К фаршу выдавливаем чеснок, солим по вкусу.

Картофель запеченный в духовке с фаршем и сыром или вкусные лодочки из картошки в мундире с мясом

Варенуюй картошку остужаем, разрезаем на половинки. Чайной ложкой вынимаем мякоть и добавляем ее к фаршу.

Толщину стенок картофеля регулируем самостоятельно, главное, сохранить форму лодочки. Если стенки делать достаточно тонкими, то к фаршу всю вынутую картофель добавлять не нужно так как начинка должна быть достаточно мясной. Размешиваем фарш, если нужно добавляем соль. Картофельные полудольки, назовем их лодочки, размещаем на противень, слегка посыпаем солью.

Картофель с фаршем в духовке

Заполняем начинкой, формируя выступающие контуры. Сливочное масло нарезаем тонкими кусочками, укладываем поверх фарша. Сыр трем на терке и, также, укладываем на картофель.

Остатки фарша можно сформировать в виде котлет и выложить на свободное место противня как это сделала я на фото. Растительное масло на противень не подается. Если дополнительно будут выпекаться котлеты, то лучше под них устелить пергаментную бумагу.

Противень оставляем на 20 минут. За это время образуется румяная корочка, которая будет слегка хрустеть — лодочки с фаршем из картошки в мундире готовы. Шикарное и вкусное блюдо запеченное в духовке подаем горячим к столу.

А если его дополнить зеленью или ломтиками помидора, то оторваться просто не возможно! Хозяйка легко и просто может запечь такой картофель как просто на обед, так в качестве горячей закуски на праздничный стол.

Кроме простоты рецепт удобен еще и тем, что фаршированный картофель можно сформировать заранее и в нужный момент просто отправить в духовку.

Картофель запеченный с фаршем в духовке — пошаговый рецепт

Готовьте просто, красиво и вкусно. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.