Варенье из ирги на зиму рецепты пятиминутка

Вместо выводов Белков в таком продукте содержится около 0,5 граммов и почти 70 грамм углеводов. Помимо этого в состав ирги входят клетчатка , дубильные вещества, флавоноиды , различные сахара и пектины. А в семенах этого растения присутствую жирные масла. Варенье из ирги достаточно калорийный продукт. Его энергетическая ценность достигает 260 кКал, поэтому увлекаться его употреблением не стоит. Благодаря такому ценному составу ягоды ирги с успехом используются в народной медицине.

Они значительно улучшают работу органов пищеварения и ЖКТ, эффективны при расстройствах кишечника и желудка, как закрепляющее средство. Также это растение способствует заселению полезной микрофлоры в кишечнике. Пектины, содержащиеся в ирге, помогают выводить из организма опасные токсины и вредный холестерин , а полезный витамин Р позволяет применять ягоды и продукты, приготовленные на их основе, в качестве профилактического средства при варикозном расширении вен и инфаркте миокарда.

Благодаря ему значительно укрепляются сосудистые стенки, а также они становятся упругими и эластичными. Фитостерины и кумарины, также являющиеся компонентами ирги способствуют понижению свертываемости крови. Наличие витамина А очень полезно для зрения, так что при регулярном потреблении ягод или варенья из ирги значительно снижаются риски возникновения катаракты, воспалительных процессов в глазах. Плоды растения позволяют избавиться от ночной слепоты, а также эффективно устраняют усталость глаз.

К другим полезным и лечебным качествам ягод ирги относятся: Ну и, конечно же, эффективна ирга, а особенно варенье на ее основе, в период простудных заболеваний и эпидемий гриппа и ОРВИ, так как она существенно повышает иммунитет. Нельзя употреблять в пищу такие ягоды при индивидуальной непереносимости веществ, входящих в их состав.

С осторожностью применять при пониженном артериальном давлении. Частое употребление варенья из ирги не рекомендуется при сахарном диабете и ожирении.

В кулинарии зачастую используют плоды растения для приготовления желе или джемов.

Варенье из ирги

Из них готовят кисели и компоты. Ягоды сушат, замораживают, а также варят вкусное варенье на их основе. Часто его еще называют варенье пятиминутка.

Варенье из ирги, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления такого блюда потребуется: Ягоды предварительно перебрать, тщательно промыть и высушить на полотенце. Пока они сохнут, следует приготовить сахарный сироп. Для этого нужно вскипятить в кастрюле 250 мл воды и всыпать в нее сахар. Чтобы варенье слегка отдавало вишней предварительно можно проварить в такой воде листья вишни.

Варенье из ирги – 5 ароматных рецептов

В кипящий сироп опустить иргу и после закипания, варить ягоды на медленном огне максимум пятнадцать минут. При большем времени готовки ягоды разварятся и получится джем, вместо ожидаемого варенья.

В конце варки следует бросить в массу лимонную кислоту или заправить ее небольшим количеством лимонного сока. Охлажденное варенье следует разлить в заранее приготовленные стерилизованные банки и закатать.

Варенье из ирги

Варенье из ягод ирги без варки Можно готовить этот полезный десерт и без проваривания ягод. В таком случае ирга сохранит максимальное количество ценных веществ, что значительно усилит ее целебные свойства.